20 janvier 2008
Pain au chocolat
Aujourd’hui je vous présente des petits pain au chocolat
Pour le petit déj du dimanche.
Vous pouvez le faire avec un carré de chocolat ou sans rien cela va aussi.
moi je les congèle pratique quand on n’a un micro onde pour les décongeler
Cela va aussi pour les récréations des enfants, moi je les fais plus petit pour eux et au raisin.
Ingrédients:
- 1kg de farine
- 2 c à c de sel
- 1 cube de 40g de levure
- 50g de sucre
- 150g de beurre
- 2 œufs
- 5 dl de lait
- Carré de chocolat
- 1 œuf pour dorer
Préparation:
Faire fondre la levure avec un peu de sucre
Faire fondre le beurre
Dans un plat mélanger la farine et le sel ajouter le lait, incorporer les œufs battus
Ainsi que la levure délayée, le reste de sucre et le beurre fondu NON chaud
Pétrir le tout pour obtenir une pâte élastique et homogène
Couvrir et laisser doubler de volume
Former des boulettes de 50g chacun et introduire un carré de chocolat que l’on reforme la boulette dorer à l’œuf
Et enfourné a 200 degrés 50 à 60 minutes selon vos fours
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Commentaires
mhmh quelle bonne idée!!! j'essayerai! ca a l'air très bon!!!
Ils ont l'air délicieux ces p'tits pains!!!