04 mars 2008
Tarte aux épinards
Je vous présente une très bonne tarte pour un repas du soir.
Ingrédients:
-1 pâte brisée toute faite
- 450g épinards en purée égouttée
- 150g dès de lard
- 20cl crème
- 3 œufs
- Facultatif
- Moi j’ai mis 4 tranches de fromage de chèvre
- Assaisonner selon vos goût moi j’en n’ai pas mis le lard étant déjà saler
Préparation:
Très important de bien égoutter vos épinards
Chauffer le four à 180 degrés.
Etaler la pâte dans un moule à tarte sans le papier sulfuriser,
Dans un saladier, mélanger la crème et les oeufs, ajouter les épinards le lardons,
Faire cuire pendant 45 minutes, si la pâte dore trop vite, recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Commentaires
variante
j'aime beaucoup la tarte aux épinards, tu peux aussi essayer avec des pavés de saumon frais, c'est un régal !