16 novembre 2007
Cake tyrolien
Cela faisait un bye que je n’ai pas mis une recette
Alors aujourd’hui je viens vous mettre ma recette d’aujourd’hui
Un cake tyrolien trop bon
Cake tyrolien
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- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à soupe de sucre vanillé
- 3 oeufs
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- 2 cuillères à café de levure chimique
- 15 cl de lait
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- ¾ d'amande amère
Préparation :
Travailler le beurre en crème. Ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, puis battre jusqu'à ce que l'on obtienne une sorte de mousse.
Ajouter les 3 oeufs un à un et bien battre.
Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées et tamisées, et mélanger.
Ajouter le lait, les noisettes moulues, le chocolat, mélanger à la spatule. d'amande amère
Verser le mélange dans le moule que l'on aura recouvert de papier cuisson.
Faire cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à
Surveiller la cuisson, laisser refroidir, démouler et déguster
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
14 novembre 2007
Gateau aux carottes
Je viens de faire un gâteau aux carottes et c'est le seul que je ne rate pas merci Betty bossy
la première fois que j’ai fait un gâteau aux carottes il n’ai jamais monté je pense que les carottes avaient trop de jus
alors j’ai opté pour le râpage, je les passes dans ma CENTRIFUGEUSE comme ça je peu d'autemps plus boire le jus.
Ingrédient:
- 350g de farine 1 sachet de poudre à lever
- 300g de sucre
- 2c à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 250g de carottes râpées fin
- 1 citron, zeste râpé et jus
- 250 g d’amandes moulues
- 4 œufs battus en omelette
- 200g de margarine planta fondue et refroidie
Préparation:
Mélanger la farine et la levure
incorporer le sucre, et le sel
une fois les carottes râpées ajoutées le zeste et le jus de citron
ajouté les amandes et les noisettes
et mélanger le tout à la première préparation
ensuite
dans un bol battre 4 œufs battus en omelette
et ajouté le beurre fondu
une fois refroidie incorporer à l’appareil à l’aide d’une cuiller en bois ou d’un batteur électrique, verser le tout dans un moule préparé
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
13 novembre 2007
Gâteau au yaourt
Me voici avec un gâteau ouii ouii !!!!
mes stroumpf et ma schtroumpfette son des mangeurs de yaourt,
pourquoi pas de faire un gâteau au yaourt,
Tout ce mesure avec un pot de yaourt ..........Donc ben le voilà!!!
Ingrédients :
- 1 yaourt nature yaourt. On prend son pot comme mesure :
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- ½ pot d'huile
- 3 oeufs
- ½ sachet de levure chimique
- sucre vanillé
Préparation:
Allumer le four à
On mélange tout les ingrédients dans un moule beurré, et le mettre au four ½ heure (plus ou moins).
et moi j'ai rajouté 2 grosses pommes et un peu de cannelle...
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
09 novembre 2007
Cake au mascarpone et aux pommes
Aujourd’hui je vous présente ce délicieux cake au mascarpone et aux pommes,
Trop bon surtout le manger bien frais un vrai délice !
Ingrédients:
- 50g de beurre
- 250g de mascarpone
- 80g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs
- 3 voir 4 pommes
- 120g de farine
- 1 sachet de levure
- 25g de raisins secs
- 2 à 3 cuillères à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation:
Deux ou trois heures avant le travail, mettre les raisins dans le rhum. Laisser le beurre et le mascarpone ramollir à température ambiante.
Peler et couper les pommes en dès, faire chauffer au micro-onde jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Battre le beurre, mascarpone en crème avec le sucre. Ce n’est pas facile mais petit à petit ils se mélangent
Ajouter les jaunes d’œufs battus et le jus de citron puis mélanger.
Ajouter les pommes avec les raisins au rhum.
Ajouter les blancs d’œufs monter en neige.
Tamiser et mélanger la levure au a la préparation.
Préparer un moule Préchauffer le four à 170°C
Enfourner pendant 50 à 60 minutes (selon vos fours) servir très frais
la suite dans le prochain numéro de sucré délice... 